11月27日，由阜阳市人社局、市总工会、共青团市委、市妇联联合主办，阜阳职业技术学院、阜阳市酿酒工业研究会联合承办的2021年“阜创汇”酿酒、花艺技能大赛在我校举行。来自全市相关院校和企业的70名选手参加了白酒酿造工、白酒品评员和花艺技能三个赛项的比赛。校党委书记张冲，党委副书记、院长盛鹏，党委委员、副院长张道远及市人社局、市总工会等单位领导到赛项现场进行巡视与指导。

此次酿酒技能大赛设白酒酿造工与白酒品评员两个项目，竞赛内容包括理论知识测试与实操技能测试。比赛过程中，整个赛场秩序井然，酒香萦绕。品酒员从容地“观色、闻香、品味、评格”，酿酒工通过测温度、握水份、尝酸度、看酒度四个项目对糟醅的温度、酸度、水分进行了感官认定。专家裁判组严格按照竞赛规程，对各位参赛选手的成绩进行了严谨细致的实测实评，经过合理公正的评审，最终确定了各参赛选手的成绩与名次。

花艺技能大赛分为中国传统插花和现代花艺作品创作两个项目，以百分制计分，权重为40%与60%。考核内容涵盖插花艺术风格、花型结构、造型设计、色彩配置、花材整理与加工、花材保鲜等知识与技能。花艺是创造美、发现美的过程，本次比赛是一次“比美”的比赛，是一次美的盛宴。

“阜创汇”是市委市政府精心打造的大赛品牌，主要为了展示阜阳市技能人才良好的精神风貌和娴熟的职业技能，推动阜阳市“技工大市”建设进一步深入开展。阜阳是农业大市、酿酒大市，作为美酒飘香、鲜花满地的全国文明城市，通过举办酿酒、品酒、花艺等技能大赛，各路能工巧匠与大学生们同台竞技，为提高我市酿酒行业和花艺行业再上新台阶、再创新辉煌将有着重要的促进作用。

酿酒技能大赛比赛现场

花艺技能大赛比赛现场