“党建引领 科技为民” 城乡建设学院（乡村振兴学院）党员教师开展农业科技培训

为提升党员教师的专业素养，提高村民的种植技能和知识水平，3月30日，城乡建设学院（乡村振兴学院）党员教师孙晓璐、张娜娜等赴阜南县焦陂镇曹庄村开展了农业科技培训。

培训过程中，孙晓璐、张娜娜详细介绍了果蔬种植关键技术、农产品质量安全等知识，解答了该村草莓种植户提出的问题，根据果农需要制定了合理的产品处理方案，并开展了关键技术的指导工作。

本次培训以党建为引领，实现了党建与专业技术工作的有机融合，有力地解决了生产实践中的实际问题。（撰稿：孙晓璐 图片：张娜娜 教学单位审核：洪梅 宣传统战部初审：张雅 终审：李向群）

我校与安徽焦陂酒业有限责任公司举行产学研合作签约仪式

为进一步深化校企合作，主动服务地方产业发展， 10月14日上午，生化工程系党总支书记王峰，医学护理学院行政负责人、阜阳市酿酒工业研究会会长张新红等一行五人到安徽焦陂酒业有限责任公司进行调研交流，安徽焦陂酒业有限责任公司董事长程建、总经理圣刚、技术总监曹西伟等分别参加了在公司会议室和生产车间进行的交流研讨活动，并共同参加产学研合作协议签约仪式。

程建对王峰一行的到来表示热烈欢迎，对学校在焦陂酒业发展初期给予的支持表示衷心的感谢。他简要介绍了焦坡酒业近几年的发展过程和公司未来发展的战略构想，希望双方加强合作，推动产教深度融合，在技能型人才培养、生产工艺改进和新产品研发等方面不断深化交流合作，给企业提供更多的支持。

王峰表示，在全市积极开展“产业项目建设年”活动过程中，生化系结合本系专业实际，要求专业教师主动对接本市相关产业、企业，做深做实产学研合作这篇大文章，深化产教融合，校企合作。生化系与焦陂酒业有着多年的合作关系，一定会鼓励和支持老师多到企业来，与企业相关人员建立长期的合作关系，在人才培养、项目申报、技术创新等方面开展长期合作，在助力企业发展的同时不断提高自己的科研水平和技术创新能力，实现互惠双赢、共同发展。

生化工程系举行“职教活动周?饮酒与健康”知识讲座

5月26日下午，生化工程系在综合楼Z710举办了“职教活动周?饮酒与健康——白酒基础知识”讲座，本次讲座由药品经营与管理专业教研室主任孙晓璐主讲，2019级、2020级部分师生参加了讲座。

孙晓璐从白酒的起源、白酒文化等方面引入主题，系统讲授了中国白酒的分类、生产工艺及品鉴知识，要求同学们在传承酿酒技术过程中，还要弘扬中华民族传统酒文化。

通过本次讲座，使同学们全面了解了白酒基础知识，引导同学们在日常生活中科学饮酒，培养健康高尚的生活情趣。

五谷精华酿美酒 实训车间育英才

阜阳职业技术学院校园深处建有一座酿酒生产实训车间，是校企合作的基地，是人才培养的练兵场。基地酒香弥漫，酝酿出了多项教科研成果，培养了一批又一批优秀的酿酒、品酒、评酒从业人员。实训车间建成以来，先后接待省市有关领导、安徽师范大学、山西师范大学、河北衡水学院、亳州学院等专家来此考察交流，给予了一致好评。
　　产教融合促发展，校企合作享共赢
　　2014年，依托国家骨干高职院校建设项目，阜阳职业技术学院与安徽古井贡酒股份有限公司、安徽金种子酒业股份有限公司等酿酒企业合作建设白酒实训车间，实训车间拥有18个浓香型白酒实验窖池和自动化的凉渣机、蒸馏、罐装等生产设备。依托白酒实训车间，2015年阜阳职业技术学院牵头成立了阜阳市酿酒工业研究会。
　　走进酿酒实训车间，浓郁酒香扑鼻而来，陈列架上展示着各种白酒、果酒等。实训车间负责人孙晓璐介绍：“我们这里都是原浆酒，这是开展产学研校企合作的研发成果，欢迎品鉴”。车间自建成以来，持续开展研发与生产，与阜阳金种子、文王、焦陂等多家本地酿酒企业建立了良好的合作关系。
　　2020年，成功与安徽焦陂酒业股份有限公司合作，申报了安徽省高校自然重点研究产学研项目“基于浓香型白酒制作配制酒的研究”，进行酒体设计方面的深入合作，取得阶段性成果。与安徽省文王酿酒有限公司进行合作进行果酒品质的提升，并将技术应用转化为产业生产。参与第八批市级产业创新团队“果酒酿造技术创新团队”，承担主要技术研发工作，针对阜阳市新型果酒酿造技术开展技术创新和研发等工作，形成生产应用新技术多项。截至目前，通过校企合作开展的课题有8项，申请专利10余项。同时发挥技术优势，通过开展职业培训、技能鉴定、生产技术服务、科技咨询等项目，服务酿酒行业发展，累计受众达500人次。
　　协同创新强队伍，立德树人担使命
　　一项项专利获批、一篇篇论文发表、一个个项目立项，离不开一批优秀的科研人才。2019年教育部公布了《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》项目认定结果，阜阳职业技术学院酿酒技术协同创新中心项目通过认定。中心不仅建有自主的生产实训车间，更拥有一批高技术含量的研发队伍。
　　中心负责人孙晓璐为阜阳职业技术学院副教授，国家一级品酒师，高级公共营养师，兼任阜阳市酿酒工业研究会秘书长，安徽省“教坛新秀”，高级“双师型”教师，阜阳市果酒工程技术中心副主任委员，获“阜阳市企业首席技师”称号，阜阳市“三八红旗手”。作为酿酒行业的精尖人才，孙晓璐同时承担了全国酿酒行业标准《果酒第7部分草莓酒》的制定，主持参与省级课题8项，教育部项目1项，参编教材4部，先后获安徽省教学成果一、二、三等奖。酿酒技术协同创新中心还有一批专兼结合酿酒专业人才队伍，他们围绕酿酒产业链开展人才培养、产品研发和技术传承与创新，共同推进皖北白酒产业高质量发展。
　　酿酒技术协同创新中心始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持以习近平总书记关于教育的重要论述为根本遵循，坚持为党育人、为国育才，立德树人担使命，充分发挥好中心育人作用，更好地促进职业技能与岗位高效对接，贴近企业生产实际需要，有效服务地方经济社会发展。阜阳职业技术学院依托酿酒技术协同创新中心，先后承办阜阳市“阜创汇”第一届、第二届“酿酒”“品酒”技能大赛，在校学生与企业技术人员同场竞技，高校教师与企业技师深度交流，锤炼一批优秀产业工人和酿酒行业的研发人才，为加快推进地方技能型高水平大学建设，服务皖北区域经济发展贡献力量。

城乡建设学院（乡村振兴学院）邀请 企业技能大师进校开展专题讲座

为培养学生勇于创新、精益求精的工作态度，充分发挥劳动模范和先进人物的示范引领作用，11月19日下午，城乡建设学院（乡村振兴学院）邀请中国评酒大师、中国白酒国家评委、中国葡萄酒国家评委、首届安徽省酿酒大师、安徽省酒业协会专家组专家、阜阳市第七批专业技术拔尖人才、安徽文王酿酒股份有限公司技术总监崔磊来校作讲座，城乡建设学院（乡村振兴学院）食品检验检测技术专业师生参加了讲座。

崔磊以“弘扬工匠精神，匠心筑梦致青春”为主题，结合自己的成长经历、个人感悟，以及业一线新理念、新技术、新工艺，阐释了新时代的劳模精神、劳动精神和工匠精神。他希望同学们要时刻保持阳光心态，努力学习，锐意进取，精进不休，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献智慧和力量。

同学们纷纷表示深受激励，认识到必须通过自我奋斗、刻苦学习、苦练技能，才能打开成功大门，成就出彩人生，明白了新时代的大国工匠应该具有坚持坚守、敬业精业、专心专注、创新创造、无私无我的职业精神，坚定了技能成才的决心。（撰稿/图片：孙晓璐 教学单位审核：洪梅 宣传统战部初审：张雅 终审：李向群）