孙晓璐，中共党员，教授，国家一级品酒师、高级公共营养师、高级“双师型教师”。获教学成果奖安徽省教学成果一等奖、二等奖、三等奖；安徽省教坛新秀，阜阳市“三八红旗手”、阜阳市酿酒工业研究会秘书长、阜阳市果酒工程技术中心副主任委员，获阜阳市“企业首席技师”称号、阜阳市“乡村工匠”、“教学名师”，担任阜阳市“科技特派员”，承担全国酿酒行业标准《果酒 第7部分草莓酒》制定工作。

公开发表学术论文20余篇，主持参与省级教科研项目10余项，参编教材多部，获得发明专利1项，实用新型授权专利多项。